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特色化、精细化将成为火锅江湖未来的两大特点如何在风云四起的火锅江湖中守住自己的位置，是火锅企业一直不敢忽视的问题。对此，“蜀椒杯”第三届中国（郑州）火锅食材用品展览会上，参展商所带来的产品似乎也给出了答案。随着火锅底料的革新及食材的升级，火锅服务产业链的延伸，特色化、精细化将成为火锅江湖未来呈现的两大特点。

自从特朗普决定退出伊核协议以来，不仅海湾地区局势持续升温，美国政府同时对欧洲盟国保持了高压，要求它们切断与伊朗的经贸联系。过去一年里，特朗普、蓬佩奥和博尔顿等美方要员多次向欧洲喊话，要求其追随美国退出伊核协议。就在博纳出访德黑兰的同时，特朗普又发推表示将加强对伊制裁。

当然，郑州人爱火锅，也有一定的区位优势。郑州地处中国内陆经济腹地，是中国重要的商贸中心城市和新亚欧大陆桥上的重要经济中心城市，也是全国冷链运输的重要部分。如今，消费者吃火锅对于食材的品类和品质越来越讲究，而便捷的物流不仅是食材新鲜的重要保障，还大大丰富了食材的品类。

实际上，在8月份，谈判进展还是非常顺利的，本来预计10月份落地，但最后关头，Thomas Cook大债主苏格兰皇家银行及多家银行曾提出要求，让Thomas Cook从市场上再找2亿英镑资金，用以支付夏季服务的相关费用。——成为了压死骆驼的最后一根稻草。

由于国内饮料消费税的提高，泰国国内消费量有所下降，这使得泰国的预期出口量及年末库存两项数据有所提升。近几月为泰国糖榨季末期，广西糖网发布的消息称，泰国2017/2018榨季内10月—5月累计出口糖大约523万吨，同比增加25%。预计今年泰国出口量为1100万吨，较之去年增加了150万吨。

即便我全面考虑了三个面，综合分析，本轮市场的发展速度和强度的确超出了我的预期。为什么呢？现在事后来看两个原因：1，机构人心的发酵速度和程度超出了我的预期，达到了历史最强最快。2，制度性的变化抑制了基本面对价格的影响，并加剧了价格正反馈机制。